“Earl Grey”指伯爵茶/格雷伯爵茶:一种以红茶为基底、带有佛手柑(bergamot)香气的调味茶(最常见为伯爵红茶)。也可指用该风味制作的饮品或甜点口味。
/ˌɝːl ˈɡreɪ/
I usually drink Earl Grey in the morning.
我通常早上喝伯爵茶。
She served Earl Grey with lemon while we discussed the project, and the citrus aroma filled the room.
我们讨论项目时,她端上加柠檬的伯爵茶,柑橘的香气弥漫了整个房间。
“Earl”意为“伯爵”,据常见说法,“Earl Grey”与19世纪英国首相第二代格雷伯爵(Charles Grey)有关;伯爵茶的名称常被认为是对其的纪念或营销命名。传统风味来自为红茶加入佛手柑精油/香料,形成标志性的柑橘香。(关于具体起源有多种版本,细节并无一致定论。)